News今年も暑くなりそうな予感ですが、はや6月になりました。
6月といえば梅雨で、湿度が上がりますね。そんな時はさっぱりしたもので気分を変えましょう。
◇基本コース オムレット
過去にレッスンに登場したオムレットですが、今回は生地を少し変えて作ります。カスタードクリームに泡立てた生クリームを重ねてフルーツをのせます。気軽に食べられるケーキです。
◇応用コース1 ライムレアチーズケーキ
梅雨の時期や暑い時、ライムの酸味が和らげてくれます。
チーズのクリーミーな生地にライムの果汁と皮の入ったゼリーがとても合います。見た目にも涼しげなケーキです。
〈 日 程 〉
◇基本コース オムレット 5500円
6月21日（土）10：00～13：00
29日（日）10：00～13：00
◇応用コース1 ライムレアチーズケーキ 6500円
6月22日（日）10：00～13：00
28日（土）10：00～13：00
※レッスンの終了時間は前後します。
※お持ち頂く物は、エプロン、筆記用具、ハンドタオル、マスク、マチのある大きいバッグをお持ち下さい。
※教室の入室時間はレッスン開始15分前から入って頂けます。早く到着された時は教室前の駐車場でお待ち頂き、15分前になりましたら入室して頂けます。
※申し訳ないですが、携帯電話の通話のご使用はレッスンの前か後にお願いします。
※レッスンメニューは商業用ではございませんので、商業のご利用はご遠慮願います。
★レッスンのご予約方法
ご予約はメールフォームからお願いします。
メールを送信して頂けましたら、こちらの返信が届いてご予約完了となります。
販売日の仕込みで返信が遅くなることがございますが、必ずお送り致します。
もし、2～3日経っても返信が来ていない場合、申し訳ございませんが再度メールを送信して頂けたらと思います。お手数をおかけしますがよろしくお願いします。
ぜひご参加お待ちしております。
５月のレッスンは、基本コース レモンカードのヴィクトリアケーキでした。
生徒様が作られました。きれいに膨らんでいてチラッと見えるレモンカードが美味しそうです。
このケーキは、作り方はパウンドケーキと似ていますが、ホロホロっと軽い食感になります。でも、生地が厚めなので、レモンカードの酸味であっさりと食べれます。食べていてレモンカードがなくなると、生地につけながらもう一切れと食べたくなります。
これからの暑い時期に食べやすいと思うので、ぜひ作ってみて下さい。
生徒様、ありがとうございました。
5月はGW、母の日などイベントがたくさんありますね。プレジールのお菓子でイベントを盛り上げていきましょう！
5月販売日は、
5月9日（金）11：00～18：00
10日（土）11：00～18：00
となっています。
焼菓子、生菓子取り揃えています。
ぜひお立ち寄り下さい。
ゴールデンウィーク真っ只中ですね。今年は平日もあり、休みと仕事が交互になんてこともある方もいらっしゃるのでしょうか。
どこに行っても混雑しそうですが、楽しく過ごしたいですね。
◇基本コース レモンカードのヴィクトリアケーキ
暑くなったり寒くなったりでしたが、これから暑くなっていきそうですので、レモンの酸味が爽やかに感じさせてくれるケーキにしました。
19世紀のイギリスで誕生したケーキで、ヴィクトリア女王に由来しています。
生地はホロっとした軽さに変えて、厚みはありますが、このレモンカードをサンドしているのでさっぱりと食べれます。
作りやすくなっていますので、気軽にお作り頂けます。
〈 日 程 〉
◇基本コース レモンカードのヴィクトリアケーキ 5500円
5月 17日（土）10：00～13：00
18日（日）10：00～13：00
24日（土）10：00～13：00
25日（日）10：00～13：00
※レッスンの終了時間は前後します。
※お持ち頂く物は、エプロン、筆記用具、ハンドタオル、マスク、マチのある大きいバッグをお持ち下さい。
※教室の入室時間はレッスン開始15分前から入って頂けます。早く到着された時は教室前の駐車場でお待ち頂き、15分前になりましたら入室して頂けます。
※申し訳ないですが、携帯電話の通話のご使用はレッスンの前か後にお願いします。
※レッスンメニューは商業用ではございませんので、商業のご利用はご遠慮願います。
★レッスンのご予約方法
ご予約はメールフォームからお願いします。
メールを送信して頂けましたら、こちらの返信が届いてご予約完了となります。
販売日の仕込みで返信が遅くなることがございますが、必ずお送り致します。
もし、2～3日経っても返信が来ていない場合、申し訳ございませんが再度メールを送信して頂けたらと思います。お手数をおかけしますがよろしくお願いします。
ぜひご参加お待ちしております。
4月のレッスンは、基本コース イチゴサンドクッキー、応用コース1 イチゴシューでした。
上の写真がイチゴサンドクッキー、下の写真がイチゴシューです。
どちらも生徒様が作られました。どちらもとても美味しそうです。
イチゴサンドクッキーは、見た目も可愛らしく、作りやすいお菓子で、プレゼントにも最適です。
イチゴシューは高さを出した組み立てですので、華やかになります。ティータイムやおもてなしなど、色々なシチュエーションにお出し出来ます。
サイズも必要に応じてアレンジできますのでぜひ作ってみて下さい。
生徒様ありがとうございました。
やっと春が来たと思ったらまだ寒い日がありますね。体調崩しやすくなりそうですが、皆様お気を付けて下さい。
4月の販売日は、
4月11日（金）11：00～18：00
12日（土）11：00～18：00
となります。
焼菓子、生菓子取り揃えています。
ぜひお立ち寄り下さい。
暖かくなったり寒くなったり、まだまだ安定しない気温ですが、4月は新しい出会いや新しいことを始める時期。お菓子作りで一緒に楽しみましょう！
◇基本コース イチゴバターサンドクッキー
サブレ生地にイチゴ味のバタークリームをサンドして、ドライのイチゴを周りにくっ付けます。
サブレ生地は軽く、バタークリームといっても食べやすく甘さも控えめです。作り方も手軽に作れる内容になっています。
ギフト用に、箱に入れてラッピングも出来ます。箱に入れると断面が見えて赤いイチゴがアクセントになります。
箱は、簡易的な箱も帯やリボンをすれば、贈り物に変わります。お持たせやプレゼントに最適です。
◇応用コース1 イチゴシュー
イチゴをふんだんに使ったシュークリームです。
シュー生地を作り、カスタードクリーム、イチゴ味のクリーム、中にもイチゴとイチゴづくしです。
新しい人との出会いや、入学式、おもてなしなどの4月。見た目も華やかでサイズも変えられますので、この時期におすすめのケーキです。
〈 日 程 〉
◇基本コース イチゴサンドクッキー 5500円
4月19日（土）10：00～13：00
27日（日）10：00～13：00
◇応用コース1 イチゴシュー 6500円
4月20日（日）10：00～13：00
26日（土）10：00～13：00
※レッスンの終了時間は前後します。
※教室の入室時間はレッスン開始15分前から入って頂けます。早く到着された時は教室前の駐車場でお待ち頂き、15分前になりましたら入室して頂けます。
※申し訳ないですが、携帯電話の通話のご使用はレッスンの前か後にお願いします。
※レッスンメニューは商業用ではございませんので、商業のご利用はご遠慮願います。
★レッスンのご予約方法
ご予約はメールフォームからお願いします。
メールを送信して頂けましたら、こちらの返信が届いてご予約完了となります。
販売日の仕込みで返信が遅くなることがございますが、必ずお送り致します。
もし、２～3日経っても返信が来ていない場合、申し訳ございませんが再度メールを送信して頂けたらと思います。お手数お掛けしますがよろしくお願いします。
ぜひご参加お待ちしております。
3月はアプリコットタルトでした。
写真は生徒様が作られたケーキです。フルーツの並びも綺麗にとても美味しそうです。
このタルトは作り方はシンプルですが、タルト生地に流したアーモンドクリームとアプリコットがとても合います。酸味とコクがとても良くて、素朴だけれど飽きの来ないタルトです。
生徒様、ありがとうございました。
段々と暖かくなって春が近づいてきましたね。プレジールでは、焼菓子、生菓子、チョコレートを取り揃えています。
３月はホワイトデーもありますので、ギフトもご用意しています。
3月の販売日は、
3月7日（金）11：00～18：00
8日（土）11：00～18：00
となっています。
ぜひお立ち寄り下さい。
暖かくなりましたね。あんなに寒かったのが噓みたいです。このまま続いてほしいですね。
◇応用コース1 アプリコットタルト
暖かい日があると、春が近づいてきたなって感じるそんな時は、甘酸っぱいアプリコットタルトです。
この甘酸っぱさが、暖かい季節を感じさせてくれます。
タルト生地にアーモンドクリーム、たっぷりのアプリコットをのせて焼き上げます。一緒に焼くことで、アプリコットの水分がアーモンドクリームにしみ込んで美味しさが広がります。
このケーキは、紅茶が合いそうです。
〈 日 程 〉
◇応用コース1 アプリコットタルト 6500円
3月15日（土）10：00～13：00
16日（日）10：00～13：00
22日（土）10：00～13：00
23日（日）10：00～13：00
※レッスンの終了時間は前後します。
※教室の入室時間はレッスン開始15分前から入って頂けます。早く到着された時は教室前の駐車場でお待ち頂き、15分前になりましたら入室して頂けます。
※申し訳ないですが、携帯電話の通話のご使用はレッスンの前か後にお願いします。
※レッスンメニューは商業用ではございませんので、商業のご利用はご遠慮願います。
★レッスンのご予約方法
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販売日の仕込みで返信が遅くなることがございますが、必ずお送り致します。
ぜひご参加お待ちしております。
