Newsやっと朝晩寒くなってきましたね。秋の食材を使ったケーキを色々食べたくなってきました。
ということで、芋と栗を使ったケーキを作りたいと思います！
◇基本コース スィートポテトパイ
パイ生地は冷凍パイシートを使って作るので、手軽に作れます。
やわらかくしたお芋をたっぷり入れて焼き上げます。
ボリュームが結構ありますので、お芋を堪能できて、小腹が空いた時にも食べやすいです。
お友達や家族に可愛くラッピングしてプレゼントしてもいいですね。
◇応用コース2 和栗のモンブラン
過去ではモンブランの土台がクッキー生地でしたが、今回は卵白を使った生地にクレームシャンティー、和栗のクリームを絞ります。
絞りは少し難しいかもですが頑張っていきましょう。完成すると嬉しさ増し増しです！
甘さ控えめであっさりした味わいです。
〈 日 程 〉
◇基本コース スィートポテトパイ 5500円
11月15日（土）10：00～13：00
23日（日）10：00～13：00
◇応用コース2 和栗のモンブラン 7500円
11月16日（日）10：00～13：00
22日（土）10：00～13：00
※レッスンの終了時間は前後します。
※お持ち頂く物は、エプロン、筆記用具、ハンドタオル、マスク、マチのある大きいバッグをお持ち下さい。
※ケーキの焼き時間や工程により時間が変わってきますので、お時間に余裕をもってお越し下さい。
※教室の入室時間はレッスン開始15分前から入って頂けます。早く到着された時は教室前の駐車場でお待ち頂き、15分前になりましたら入室して頂けます。
※申し訳ないですが、携帯電話の通話のご使用はレッスンの前か後にお願いします。
※レッスンメニューは商業用ではございませんので、商業のご利用はご遠慮願います。
★レッスンのご予約方法
ご予約はメールフォームからお願いします。
メールを送信して頂けましたら、こちらの返信が届いてご予約完了となります。
販売日の仕込みで返信が遅くなることがございますが、必ずお送り致します。
もし、2～3日経っても返信が来ていない場合、申し訳ございませんが再度メールを送信して頂けたらと思います。お手数をおかけしますがよろしくお願いします。
ぜひご参加お待ちしております。
10月のレッスン、応用コース1 ほうれん草のキッシュでした。
生徒様が作られました。タルトの敷き込みも綺麗に出来ていて、具沢山でとても美味しそうです。
キッシュはタルト生地さえ出来れば、作りやすいです。
具材はお好みのものでアレンジできますし、野菜の余ったものを入れてもいいと思います。
チーズも色々試してみるのも面白いかもです。
”おうちごはん”ならぬ”おうちキッシュ”を作ってみてください。
生徒様ありがとうございました。
ようやく秋らしくなってきましたが、日中はまだ暑いですね。皆様お身体お気をつけ下さい。
10月の販売日は、
10月10日（金）11：00～18：00
11日（土）11：00～18：00
となっています。
焼菓子も少し秋らしく変えています。
生菓子、焼菓子取り揃えております。
ぜひお立ち寄り下さい。
やっと朝晩涼しくなってきましたね。早く秋らしくなってほしいとよく思います。秋といえば食欲の秋！美味しいケーキを一緒に作りましょう！
◇基本コース リンゴのクランブルマフィン
秋の食材の一つ、リンゴを使って手軽に作れるマフィンです。オイル系のマフィン生地なので、とても作りやすいです。
ザクっとしたクランブルにリンゴ、シナモンが広がります。
※写真はイメージです。少し変わるかもしれませんがご了承下さい。
◇応用コース1 ほうれん草のキッシュ
キッシュといえばベーコン、玉ねぎ、チーズを使うのが基本ですが、これをアレンジして具材を増やしました。
ほうれん草や他の野菜を加え、具沢山に焼き上げます。
サラダとパンを添えれば、ランチにもなります。
〈 日 程 〉
◇基本コース リンゴのクランブルマフィン 5500円
10月18日（土）10：00～13：00
26日（日）10：00～13：00
◇応用コース1 ほうれん草のキッシュ 6500円
10月19日（日）10：00～13：00
25日（土）10：00～13：00
※レッスンの終了時間は前後します。
※お持ち頂く物は、エプロン、筆記用具、ハンドタオル、マスク、マチのある大きいバッグをお持ち下さい。
※ケーキの焼き時間や工程により時間が変わってきますので、お時間に余裕をもってお越し下さい。
※教室の入室時間はレッスン開始15分前から入って頂けます。早く到着された時は教室前の駐車場でお待ち頂き、15分前になりましたら入室して頂けます。
※申し訳ないですが、携帯電話の通話のご使用はレッスンの前か後にお願いします。
※レッスンメニューは商業用ではございませんので、商業のご利用はご遠慮願います。
★レッスンのご予約方法
ご予約はメールフォームからお願いします。
メールを送信して頂けましたら、こちらの返信が届いてご予約完了となります。
販売日の仕込みで返信が遅くなることがございますが、必ずお送り致します。
もし、2～3日経っても返信が来ていない場合、申し訳ございませんが再度メールを送信して頂けたらと思います。お手数をおかけしますがよろしくお願いします。
ぜひご参加お待ちしております。
9月のレッスンは基本コース プリンタルトでした。
生徒様が作られました。とても綺麗にできています。
レッスンでは、カラメルソースは別添えにしました。
カットもしやすいと思いますし、お好きな量のカラメルをかけれます。
工程は少なく作りやすいケーキで、素朴だけど食べやすいです。
気軽に作れると思いますので、ぜひ作ってみてください。
生徒様、ありがとうございました。
毎日暑すぎますが、プレジールのケーキでこの暑さを乗り切っていきましょう。
9月の販売日は、
9月12日（金）11：00～18：00
13日（土）11：00～18：00
となります。
焼菓子、生菓子取り揃えています。
ぜひお立ち寄り下さい。
秋が近づいてますがまだまだ暑い毎日ですね。暑さに負けず、美味しいケーキを作っていきましょう！
◇基本コース プリンタルト
タルト生地にプリン生地を流して焼き上げます。
この生地は、ケーキの基本の生地になりますので、この生地を覚えたらケーキのレパートリーが増えます。
作り方は難しくないので、プリンのなめらかさとザクザクした生地がとても合います。
写真ではカラメルを表面にかけてますが、カラメルは作ってお持ち帰りしていただいて、食べる時かけて頂くようになります。
※生地を敷きこむ型を変更するかもしれないです。ご了承下さい。
◇応用コース1 ブドウのタルト
秋の味覚、ブドウですね。タルト生地を敷き込み、アーモンドクリームを流しブドウをふんだんに並べて焼き上げます。ブドウは2種類使います。
シンプルですが余計なものはいらないくらい、ブドウのうまみや果汁が広がって美味しいです。ブドウを堪能できるケーキです。
紅茶が合いそうです。
〈 日 程 〉
◇基本コース プリンタルト 5500円
9月20日（土）10：00～13：00
28日（日）10：00～13：00
◇応用コース1 ブドウのタルト 6500円
9月21日（日）10：00～13：00
27日（土）10：00～13：00
※レッスンの終了時間は前後します。
※お持ち頂く物は、エプロン、筆記用具、ハンドタオル、マスク、マチのある大きいバッグをお持ち下さい。
※ケーキの焼き時間や工程により時間が変わってきますので、お時間に余裕をもってお越し下さい。
※教室の入室時間はレッスン開始15分前から入って頂けます。早く到着された時は教室前の駐車場でお待ち頂き、15分前になりましたら入室して頂けます。
※申し訳ないですが、携帯電話の通話のご使用はレッスンの前か後にお願いします。
※レッスンメニューは商業用ではございませんので、商業のご利用はご遠慮願います。
★レッスンのご予約方法
ご予約はメールフォームからお願いします。
メールを送信して頂けましたら、こちらの返信が届いてご予約完了となります。
販売日の仕込みで返信が遅くなることがございますが、必ずお送り致します。
もし、2～3日経っても返信が来ていない場合、申し訳ございませんが再度メールを送信して頂けたらと思います。お手数をおかけしますがよろしくお願いします。
ぜひご参加お待ちしております。
8月は基本コース 桃の生カップシフォン、応用コース1 杏子のブランマンジェでした。
生徒様が作られました。とても綺麗に出来ていて美味しそうです。
桃の生カップシフォンは、シフォン型でなくても気軽に作れます。フルーツも桃でなくても、季節のフルーツで楽しんでもらえたらと思います。あっさりしていて軽いので、何個でもいけそうです。
杏子のブランマンジェは、二層になっていて、杏子の甘酸っぱさと優しいブランマンジェがとても合います。まだまだ暑い日が続くと思いますので、そんな時食べたくなりますね。
ぜひ作ってみて下さい。
生徒様、ありがとうございました。
暑い毎日ですが販売します！日差しが強いですが、お気を付けてお越し下さいませ。
8月の販売日は、
8月8日（金）11：00～18：00
9日（土）11：00～18：00
となります。
焼菓子、生菓子取り揃えております。
ぜひお立ち寄りください。
毎日暑い日が続いていますね。ニュースでは日々色々なことが起こってますが、元気にケーキを作って楽しみましょう！
◇基本コース 桃の生カップシフォン
シフォン生地をマフィン型で焼き上げます。たっぷりの生クリームを絞り、季節の桃をのせました。
生地はふんわりもっちりしているので、やさしい桃と合います。
（デコレーションは少し変更するかもしれないです。）
◇応用コース1 杏子のブランマンジェ
下の白い生地、ブランマンジェにアプリコット、杏子のお酒を加えたゼリーを流します。杏子の甘酸っぱさとブランマンジェのやさしい味が広がります。作り方はポイントはありますが、そんなに難しくないので、暑い時期にも作りやすいと思います。
〈 日 程 〉
◇基本コース 桃の生カップシフォン 5500円
8月16日（土）10：00～13：00
24日（日）10：00～13：00
◇応用コース1 杏子のブランマンジェ 6500円
8月17日（日）10：00～13：00
23日（土）10：00～13：00
※レッスンの終了時間は前後します。
※お持ち頂く物は、エプロン、筆記用具、ハンドタオル、マスク、マチのある大きいバッグをお持ち下さい。
※教室の入室時間はレッスン開始15分前から入って頂けます。早く到着された時は教室前の駐車場でお待ち頂き、15分前になりましたら入室して頂けます。
※申し訳ないですが、携帯電話の通話のご使用はレッスンの前か後にお願いします。
※レッスンメニューは商業用ではございませんので、商業のご利用はご遠慮願います。
★レッスンのご予約方法
ご予約はメールフォームからお願いします。
メールを送信して頂けましたら、こちらの返信が届いてご予約完了となります。
販売日の仕込みで返信が遅くなることがございますが、必ずお送り致します。
もし、2～3日経っても返信が来ていない場合、申し訳ございませんが再度メールを送信して頂けたらと思います。お手数をおかけしますがよろしくお願いします。
ぜひご参加お待ちしております。
