News最近続いてるシューケットを、7月も販売します。
徳島は梅雨に入り、湿度が高くなりますね。
シューケットはシュー生地にあられ糖をのせて焼きます。焼いたその日がおいしいので、販売日の朝に焼きます。
湿度が高いと、生地がしんなりしてくるので、なるべく早くお召し上がり下さい。何気ないけど、ついつい食べてしまうシューケット。
まだの方も、食べられた方もぜひ食べてみて下さい。
販売では、袋に入ってます。
シューケットに合った袋があったので、これに入れてます。紙の袋なので、湿気を吸ってくれて丁度いいです。
ぜひ、ご賞味下さい。
7月第1の販売日は、
7月5日（金）open11：00～17：00
6日（土）open11：00～17：00
となってます。
暑い日が続きますが、種類は少なめですがボンボンショコラと、焼菓子、生菓子を販売してます。
ぜひお立ち寄り下さい。
7月のレッスン日とメニューは、
◇基本コース ウィークエンドシトロン
７月15日（月）10：00～13：00
21日（日）10：00～13：00
バターケーキですが、バターをクリーム状にするのではなく、卵を泡立てていく作り方になります。最後にアイシングをかけて仕上げます。しっとりとした生地で、レモン風味が夏に爽やかに頂けます。
◇応用コース２ カシスヴァニーユ
7月23日（火）10：00～13：00
28日（日）10：00～13：00
ビスキュイ生地に、カシスムースとバニラの二層に組み立てます。べりーの味がカシスははっきりとして、やさしいバニラと合います。
ご予約受け付けています。
メールフォームからお問合せ下さい。
日程、時間が合わない場合、フリーコースから受け付けていますので、お気軽にお問合せ下さい。
6月の販売日は、
21日（金）、22日（土）11：00～17：00
となっています。
この時期、梅雨が気になりますが、ぜひお立ち寄り下さい。
6月のレッスンメニュー、日程は、
基本コース タルトシトロン 16日（日）、17日（月）１0：00～13：00
シュクレ生地に甘酸っぱいレモンクリームを流し、イタリアンメレンゲを絞ります。
応用コース2 ベリーヌフォレノワール 23日（日）、25日（火）１0：00～13：00
ドイツではシュバルツヴェルダー・キルシュトルテというケーキ。チェリーとチョコの生地、チョコムースを合わせます。ホールケーキが多いと思いますが、カップに入れるベリーヌ仕立てにしています。
メールフォームからお問合せ下さい。
日程が合わない場合、フリーコースからお問合せ下さい。
