お菓子工房Plaisir[プレジール] | 徳島 お菓子教室・焼き菓子・ボンボンショコラ

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サクラショートケーキレッスン2022.03.24

3月のレッスンはサクラショートケーキでした。

こちらの写真のケーキは、初めましての生徒様です。

とても丁寧に作って下さり、綺麗に仕上がってます。
お話もとても楽しくて、つい長く話してしまったりとありましたが、とても楽しい時間でした。
ありがとうございました。

こちらのケーキはよくお会いしている生徒様です。
お二人で受けてくださいました。

こちらのケーキもとても綺麗に仕上がっています。(もう1人の方のケーキは、イチゴを帰ってからのせるということで、お写真は1人の方です。)
お話はもちろんのこと、楽しい時間はあっという間に経ちました。

このサクラショートケーキは、大きさもデコレーションも自由に変えれます。イチゴのショートケーキのようなナッペをしなくても見栄えも豪華に作れます。3月、4月は色々イベントがある時期。イチゴのショートケーキもいいけれど、桜味のショートケーキも少し感じが変わっていいと思います。
この機会にぜひ作ってみて下さい。

生徒様、ありがとうございました。



3月販売日2022.03.04

春がきましたね。暖かい日もあり、過ごしやすくなりました。外出したくなりますが、まだまだおうち時間が多いですね。
そういう時は、プレジールのお菓子と共に過ごしてみませんか。
販売日は、
3月11日(金)11:00~17:00
12日(土)11:00~17:00
となっています。

写真は桜のボンボンショコラです。前は、カードルタイプで作っていたのですが、今回はモールドで作りました。
桜のガナッシュを入れ、ホワイトチョコでふた閉めをしています。表面のキラキラは、ゴールドパウダーをつけています。
営業日にはお店に並んでいます。
ホワイトデーのお返しやプレゼントにもいいと思いますし、他のチョコレートや焼菓子のギフトも取り揃えています。

ぜひお立ち寄り下さい。



3月レッスンメニューと日程2022.03.04

3月に入って日中は暖かい日も増えましたね。暖かくなると春を感じます。早くコートを着ない日がきたらいいな。
ということで、メニューと日程が決まりましたのでお知らせします。

◇基本コース タルトフロマージュ
シュクレ生地にベイクドタイプのチーズクリームを流して焼き上げます。
クリーミーでまろやかなケーキです。

dav

◇応用コース1 サクラショートケーキ
3月に入ったので桜のケーキを選びました。
コクのあるビスキュイ生地に桜味のシャンティーを塗り、イチゴをサンドします。ショートケーキとなってますが、ナッペをしないショートケーキですので作りやすいです。
3月・4月は行事ごともあったり、お祝い事やプレゼントにもアレンジできるケーキです。

〈 日程 〉

◇基本コース タルトフロマージュ
3月19日(土)10:00~13:00

◇応用コース1 サクラショートケーキ
3月20日(日)10:00~13:00
  21日(月・祝)10:00~13:00

となっています。
ご予約はメールフォームからお願いします。

春は何かを始める季節、一緒に楽しく作りましょう!

ご予約お待ちしています。



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