サクラショートケーキレッスン2022.03.24

3月のレッスンはサクラショートケーキでした。

こちらの写真のケーキは、初めましての生徒様です。

とても丁寧に作って下さり、綺麗に仕上がってます。
お話もとても楽しくて、つい長く話してしまったりとありましたが、とても楽しい時間でした。
ありがとうございました。

こちらのケーキはよくお会いしている生徒様です。
お二人で受けてくださいました。

こちらのケーキもとても綺麗に仕上がっています。（もう1人の方のケーキは、イチゴを帰ってからのせるということで、お写真は1人の方です。）
お話はもちろんのこと、楽しい時間はあっという間に経ちました。

このサクラショートケーキは、大きさもデコレーションも自由に変えれます。イチゴのショートケーキのようなナッペをしなくても見栄えも豪華に作れます。3月、4月は色々イベントがある時期。イチゴのショートケーキもいいけれど、桜味のショートケーキも少し感じが変わっていいと思います。
この機会にぜひ作ってみて下さい。

生徒様、ありがとうございました。

3月販売日2022.03.04

春がきましたね。暖かい日もあり、過ごしやすくなりました。外出したくなりますが、まだまだおうち時間が多いですね。
そういう時は、プレジールのお菓子と共に過ごしてみませんか。
販売日は、
3月11日（金）11：00～17：00
12日（土）11：00～17：00
となっています。

写真は桜のボンボンショコラです。前は、カードルタイプで作っていたのですが、今回はモールドで作りました。
桜のガナッシュを入れ、ホワイトチョコでふた閉めをしています。表面のキラキラは、ゴールドパウダーをつけています。
営業日にはお店に並んでいます。
ホワイトデーのお返しやプレゼントにもいいと思いますし、他のチョコレートや焼菓子のギフトも取り揃えています。

ぜひお立ち寄り下さい。

3月レッスンメニューと日程2022.03.04

３月に入って日中は暖かい日も増えましたね。暖かくなると春を感じます。早くコートを着ない日がきたらいいな。
ということで、メニューと日程が決まりましたのでお知らせします。

◇基本コース　タルトフロマージュ
シュクレ生地にベイクドタイプのチーズクリームを流して焼き上げます。
クリーミーでまろやかなケーキです。

◇応用コース１　サクラショートケーキ
３月に入ったので桜のケーキを選びました。
コクのあるビスキュイ生地に桜味のシャンティーを塗り、イチゴをサンドします。ショートケーキとなってますが、ナッペをしないショートケーキですので作りやすいです。
３月・４月は行事ごともあったり、お祝い事やプレゼントにもアレンジできるケーキです。

〈 日程 〉

◇基本コース　タルトフロマージュ
３月19日（土）10：00～13：00

◇応用コース１　サクラショートケーキ
3月20日（日）10：00～13：00
　 21日（月・祝）10：00～13：00

となっています。
ご予約はメールフォームからお願いします。

春は何かを始める季節、一緒に楽しく作りましょう！

ご予約お待ちしています。