Newsプレジールのホームページをご覧頂きありがとうございます。
メールフォームについてお知らせがあります。
しばらくの間、不具合のためメールフォームがストップします。
申し訳ありませんが、レッスンのご予約、他お問い合わせなどインスタグラムのDMからお願いします。（回復次第、再開する予定です。）
ホームページを閲覧することはできますので、販売、レッスンメニューと日程など今まで通りアップしますのでご覧いただけたらと思います。
大変ご不憫をおかけしますがどうぞよろしくお願い致します。
今年もクリスマス時期がやってきましたね。
プレジールではクリスマスケーキを販売します。プレジールのケーキでクリスマスを楽しく過ごしませんか。
※デコレーションは少し変更する場合がございます。ご了承下さい。
写真は5号サイズ（直径15cm・６～８人用）イチゴ生クリームケーキになります。
今年は4号サイズ（直径12cm・２～４人用）イチゴ生クリームをご用意しています。（4号サイズは5号より小さくなりますのでデコレーションが少し変わります。）
今年も飾りのツリーチョコを1個ずつ作りました。
フランス産のホワイトチョコに緑で色付けして、アラザンをのせています。食べるとザクザクした感じがおいしい食感です。
〈 詳 細 〉
★ケーキの種類 イチゴ生クリーム5号（15cm・6～8人用）4800円（税込）
イチゴ生クリーム4号（12cm・2～4人用）3500円（税込）
どちらかをお選び下さい。
★ご予約期間 12月20日（金）まで
★お引渡し日 12月24日（火）12時以降になります
★場所 お菓子工房Plaisir（24日はお店を開けます。）
ご予約、お問い合わせは、メールフォームが不具合のため、申し訳ありませんがインスタグラムのDMからお願いします。
お引渡しのお時間の入力をお願い致します。
ぜひご予約お待ちしております。
先月はお休みしまして申し訳ありませんでした。
今いつも通り元気になりましたので、通常通り販売再開します。
どうぞよろしくお願い致します。
12月の販売日は、
12月6日（金）11：00～17：00
7日（土）11：00～17：00
となります。
12月はクリスマスの関係もあり、販売日が早めになっています。
焼菓子、生菓子取り揃えています。
ぜひお立ち寄り下さい。
先月はお休みしまして申し訳ありませんでした。いつも通り元気になりましたので、レッスン再開したいと思います。
はや12月、クリスマスの季節になりましたね。あっという間の1年でしたが、年末まで盛り上がっていきましょう！
◇フリーコース 基本 イチゴサンドケーキ
ナッペ不要のケーキです。基本のスポンジを作り、イチゴをサンドして生クリームを絞ります。スポンジの作り方、生クリームの絞り方を習います。作りやすく、デコレーションも自由にアレンジできます。
※サンタの飾りが付きますが、飾りの内容が変わるかもしれないです。
◇応用コース2 ムースフレーズブラン
トヨ型にホワイトチョコレートのムースとイチゴのジュレの組み合わせになります。
優しい甘さのホワイトチョコムースにイチゴのジュレがアクセントになります。表面にグラサージュをかけ、チョコレート細工や赤い実をのせます。大人っぽい雰囲気のケーキです。
※クリスマスの飾りが付きます。
今月基本コースはお休みします。
≪ 日 程 ≫
◇フリーコース 基本 イチゴサンドケーキ 5000円
12月14日（土）10：00～13：00
19日（木）10：00～13：00
◇応用コース 2 ムースフレーズショコラブラン 7000円
12月15日（日）10：00～13：00
※レッスンの時間は前後します。
※教室の入室時間はレッスン開始15分前から入って頂けます。
※申し訳ないですが、携帯電話通話のご使用はレッスンの前か後にお願いします。
★レッスンのご予約方法
ご予約はメールフォームからお願いします。
メールを送信して頂けましたら、こちらの返信が届いてご予約完了となります。
販売日の仕込みで返信が遅くなることがございますが、必ずお送り致します。
ぜひご参加お待ちしております。
あんなに暑かった日から、朝晩寒くなってきました。
10月末頃体調を崩しまして、今大分良くなってきたのですが、11月の販売日とレッスンに十分なご用意が出来ないと思い、お休みすることになりました。
ご来店して下さっている皆様、販売日を楽しみに待っていて下さった皆様、大変申し訳ありません。
12月はきちんとご用意して、元気に販売・レッスンをしたいと思いますので、何卒よろしくお願い致します。
12月の販売日・レッスンの日程は、11月末頃にホームページにお知らせ致します。
どうぞよろしくお願い致します。
お菓子工房プレジール 近藤 知子
朝晩は過ごしやすくなりましたね。暑い時は飲み物ばかり飲んでましたが、食べることがより楽しくなってきました。
プレジールのお菓子で食欲の秋を堪能して下さいませ。
10月の販売日は、
10月11日（金）11：00～17：00
12日（土）11：00～17：00
となっています。
写真はサツマイモフィナンシェで、サツマイモとゴマをたっぷりのせて焼き上げたものです。
少しサイズは変わります（食べやすいサイズに変更します）が、鳴門金時のサツマイモに、フィナンシェ生地のコク、アクセントにゴマがとても合います。
他、焼菓子、生菓子取り揃えています。
ぜひお立ち寄り下さい。
日中は暑いですが、やっと少し過ごしやすくなりましたね。秋は食欲の秋というから、美味しいものがたくさんありますね。美味しい食材でケーキを作っていきましょう！
◇フリーコース 基本 パンプキンパイ
10月といえばハロウィンがあり、ハロウィンといえばカボチャ、でこのお菓子にしました。
折り込みをしない、冷凍パイシートを使って手軽に作ります。顔のパーツをくっつけてかぼちゃのクリームを包んで焼き上げます。それぞれに表情があり、親しいお友達と、お子様や家族と、お家で楽しく作って頂けます。ハロウィンのラッピングしてプレゼントしても喜ばれること間違いなしです。
◇基本コース キッシュ
フランス・アルザス＝ロレーヌ地方に伝わる家庭料理です。
パート・ブリゼ生地を敷きこんで、ベーコン、チーズ、アパレイユを流して焼き上げます。
焼き立てはもちろん、食べる時にオーブントースターで温めても美味しいです。サラダやバケットを添えれば軽いブランチにもなります。
◇応用コース1 ガトーマロン
栗たっぷりのケーキです。栗は中も上も国産栗を使っています。スポンジ生地に栗のクリームをサンドし、表面にも栗のクリームを絞ります。ココアパウダーを振って仕上げます。
シンプルなケーキですが、栗をたっぷり堪能できます。
≪ 日 程 ≫
◇フリーコース 基本 パンプキンパイ 5000円
10月20日（日）10：00～13：00
24日（木）10：00～13：00
26日（土）10：00～13：00
◇基本コース キッシュ 5000円
10月19日（土）10：00～13：00
◇応用コース1 ガトーマロン 6000円
10月22日（火）10：00～13：00
27日（日）10：00～13：00
※レッスンの終了時間は前後します。
※教室の入室時間はレッスン開始15分前から入って頂けます。
※申し訳ないですが、携帯電話のご使用はレッスンの前か後にお願いします。
★レッスンのご予約方法
ご予約はメールフォームからお願いします。
メールを送信して頂けましたら、こちらの返信が届いてご予約完了となります。
販売日の仕込みで返信が遅くなることがございますが、必ずお送り致します。
ぜひご参加お待ちしております。
フリーコース 基本 巻かないロール～イチジクロール～でした。
生徒様が作られました。生地はきめ細かく、綺麗に出来ています。イチジクも食べ応えありそうです。
巻かないのにロールなんですが、一巻きロールのように作ります。
生地はとてもしっとり仕上がるので、割れにくく、少し和を感じさせるような生地です。
組み立ては準備が要りますが、揃えば作りやすいです。
一切れずつ袋に入れてシーラーで止めれば、お店で売っているような雰囲気になります。プレゼントにも出来ますので喜ばれること間違いなしです。
巻くと割れてしまう方、苦手な方にはとても作りやすいロールケーキです。
生徒様ありがとうございました。
台風の進路が気になりますが、気分を変えて楽しくお菓子を作りましょう。
◇基本コース シュークリーム
基本のシュー生地、カスタードクリームを作ります。
基本となるポイントをしっかりおさえて、美味しいシュークリームを作りましょう。
◇フリーコース 基本 巻かないロール～イチジクロール～
一見、一巻きロールに見えるのですが、巻かずに作ります。
生地は割れにくいようしっとりした生地で口当たり柔らかく、組み立ては工作のようで楽しいです。巻くのが苦手な人にも作りやすいです。
フルーツも大きくカットして入れるので、満足感たっぷりです。
≪ 日 程 ≫
◇基本コース シュークリーム 5000円
9月15日（日）10：00～13：00
21日（土）10：00～13：00
◇フリーコース 基本 巻かないロール～イチジクロール～ 5000円
9月14日（土）10：00～13：00
17日（火）10：00～13：00
22日（日）10：00～13：00
※フルーツはイチジクを予定していますが、仕入れによって変更になる場合がございます。ご了承下さい。
※レッスンの終了時間は前後します。
※教室の入室時間はレッスン開始15分前から入って頂けます。
※申し訳ないですが、携帯電話のご使用はレッスンの前か後にお願いします。
★レッスンのご予約方法
ご予約はメールフォームからお願いします。
メールを送信して頂けましたら、こちらの返信が届いてご予約完了となります。
ぜひご参加お待ちしております。
まだ暑いですがもう秋ですね。早いものです。
台風が発生してから、毎日気になってますが速度が遅いので不安になります。皆様、お気をつけ下さい。
9月の販売日ですが、その前にお詫びして訂正致します。
8月の販売日の時、お店の前に置いたボードに来月営業予定日を記入していたのですが、間違えてしまいました。
9月13日、14日と記入していましたが、正しくは9月6日、7日になります。申し訳ございませんでした。
このようなことがないよう気を付けようと思いますので、どうぞよろしくお願い致します。
9月販売日は、
9月6日（金）11：00～17：00
7日（土）11：00～17：00
となっています。
焼菓子、生菓子取り揃えております。
ぜひお立ち寄り下さい。
