News2月の販売は、１日（金）・２日（土）１1：00～５：00
となっています。
販売の内容や詳細をアップしていきますのでよろしくお願いします。
18・19日と無事にオープンすることができました。
今思い返せばオープン前、17日は怒涛の時間を過ごしていました。
仕込をしていても終わりがみえてこず、気があせるばかり。プライスカードや棚にお菓子を並べるなど、することが次々あり家族にも手伝ってもらって・・・気づけば朝がきてました。寝れないのでずっと起きたままという・・・
18日の夜は何回も睡魔がきてました。
これを反省して次は？睡眠とれるようにしていきたいです(^_^.)
オープンにあたり、お祝いを下さったり、久しぶりに会えた友達や知り合いの方、そして初めてお会いできた方がいてとても感激しました。
本当にありがとうございました。
今回手伝ってくれたOさん、Aちゃん二人に感謝してます。お疲れ様でした。
次回の販売は２月１日（金）２日(土)です。
詳細はこれからアップしていきます。
どうぞお立ち寄り下さい。
販売のためのお菓子が出来てきました。
ボンボンショコラ１２種
◇カードルタイプ（アールグレイ・抹茶キャラメル・マロン・バトンショコラ・マンゴーカモミール）
◇モールドタイプ（ウィスキー・洋梨とピンクペッパー・キャラメルポム・キャラメルサレ）
◇クーゲル（きなこ）
マンディアン・型抜きチョコ
焼菓子
マドレーヌ・ケークマロン・フロランタン・ケークテヴェール・サブレ４種
です。
生菓子も少しご用意します。
1月18日（金）・19日（土）11：00～17：00
販売を開催します。
どうぞお立ち寄り下さい。
販売に向けて絶賛仕込中です。
まずはカードルに流して固め、トランぺするチョコを作っています。
それにしても時間はあっという間に経ち、すぐに夜中になってしまう…
でも頑張ります！
リンゴのパイ
三つ折りのフィユテ生地にリンゴのコンポートを敷き詰め、スライスしたリンゴをのせて焼き上げます。フィユテ生地も作ります。
ボンボンショコラとチョコレート細工
ウィスキーのガナッシュのボンボンとドライフルーツ、ナッツ、アラザンなどをのせたマンディアン、そして、バレンタインにぴったりなハートのケースを作ります。
ご予約受け付けています。
大切な人や友達、家族へ作ってプレゼントしてみませんか。
きっと喜ばれると思います。
メールフォームから受け付けています。お気軽にお問合せ下さい。
明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。
工房が出来てから初めての新年を迎えます。準備をしていたらあっという間に月日が経ちました。早いですね。
今年も無理せず、頑張っていこうと思います。
どうぞよろしくお願い致します。
