News8月7日（金）・8日（土）、販売を予定しておりましたが、電気工事に伴い、お休みすることに致しました。大変申し訳ありません。
工事で数時間停電になりますので、お菓子の仕込みが難しいこと、気温が高いので、安定したお菓子の保存が難しいことを考えて、8月の販売日はお休みすることを決めました。予定して下さっていたお客様には本当に申し訳ないです。
９月の販売は通常通り、第2金・土曜日（9月11日（金）、12日（土））を予定しております。8月下旬～末頃ホームページで改めてお知らせ致します。
９月もまだ暑さは続いていると思いますので、ご好評頂いてますパイン・ココナッツケーキを（本来は8月までのケーキでしたが、臨時休業となってしまいましたので）引き続きお出ししたいと思います。（このケーキは9月販売日までとなります。）
他、焼菓子、生菓子を取り揃えております。
お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、9月からまた皆様に喜んで頂けるよう、心を込めてお作りしていきます。
何卒宜しくお願い致します。
お菓子工房プレジール 近藤 知子
毎日本当に暑い日が続いてますね。皆様熱中症に気を付けて、こまめに水分を取りながら過ごしていきましょう。
◇応用コース1 コーヒーゼリー
コーヒーゼリーとコーヒーのババロワの2層にクレームシャンティーをのせます。
カップ仕立てで作り、コーヒーは立てて作っていきます。コーヒーのババロワと2層にすることで、コーヒーの苦みとまろやかさがとても合います。
そして仕上げに飾りをのせて演出します。
お持ち帰りは、8個になります。
〈 日 程 〉
◇応用コース1 コーヒーゼリー 6500円
8月15日（土）、16日（日）、22日（土）、23日（日）
時間はいずれも10：00～13：00（前後します）
もし、日程が合わない場合、ご相談下さい。
※レッスンの終了時間は前後します。
※お持ち頂く物は、エプロン、筆記用具、ハンドタオル、マスク、マチのある大きいバッグをお持ち下さい。
※ケーキの焼き時間や工程により時間が変わってきますので、お時間に余裕をもってお越し下さい。
※教室の入室時間はレッスン開始15分前から入って頂けます。早く到着された時は教室前の駐車場でお待ち頂き、15分前になりましたら入室して頂けます。
※申し訳ないですが、携帯電話の通話のご使用はレッスンの前か後にお願いします。
※レッスンメニューは商業用ではございませんので、商業のご利用はご遠慮願います。
★レッスンのご予約方法
ご予約はメールフォームからお願いします。
メールを送信して頂けましたら、こちらの返信が届いてご予約完了となります。
販売日の仕込みで返信が遅くなることがございますが、必ずお送り致します。
もし、2～3日経っても返信が来ていない場合、申し訳ございませんが再度メールを送信して頂けたらと思います。お手数をおかけしますがよろしくお願いします。
ぜひご参加お待ちしております。
7月のレッスンは、基本コースレモンドリズルケーキ、スノーボールでした。
写真は生徒様が作られました。アイシングも綺麗にかかっていて、どちらもとても美味しそうです。
レモンドリズルケーキは、レモンシロップをたっぷりうって、しっとりほろっとしたケーキです。今の暑い時期、レモンの酸味が爽やかに味わえます。
そしてスノーボール。作りやすいクッキーですが、ポイントがあります。一口食べるとすぐくずれる軽い食感です。
どちらも夏向きな焼菓子ですので、ぜひ作ってみて下さい。
生徒様、ありがとうございました。
