News大分暖かくなってきましたね。
3月12日（金）11：00～17：00
13日（土）11：00～17：00
営業します。
ボンボンショコラも気温によりますが、今年は早く上がりそうなので、そろそろ終わりに近づいています。気温の様子を見ながらまたお知らせします。
コロナの影響で花見も中々いけないですね。下段真ん中は桜のチョコです。少しでも桜の気分を味わって下さい。
左上から、プラリネ・ゴマ、ココナッツ、トンカ・フランボワーズ、マンゴーカモミール、アールグレイ、桜、ジャンドゥージャとなってます。
他、モールドタイプのボンボンもあります。
ぜひ、お立ち寄り下さい。
販売日が近づく中、型抜きチョコを作っている時、ふと宝箱が作りたくなり、作ってしまいました。売り物ではないのに、余裕ないのに何故か作りたくなってしまったという・・・。
で、出来上がったのがこれです。作ってる最中、頭の中でディズニーのカリブの海賊が流れてました。
丸い粒はアラザンですが、他はチョコで出来ています。箱の横に掛けてあるのは一応ネックレスのつもりでしたが、地味かなと思ってアラザンをくっつけて余計にネックレスに見えないですね（笑）。
宝石類がざっくり入っている宝箱という設定ですが中はこんな感じです。
販売日3月12日（金）13日（土）に、店の中で飾ろうと思います。
（実は、宝箱の中に入っている物で販売しているチョコがあります。）
宝箱が完成してほっとしたのもつかの間、現実に返りました・・・・・。
3月のレッスン追加日程が決まりましたのでお知らせします。
◇基本コース＝3月18日（木）
◇応用コース１＝3月28日（日）
となります。
少なくて申し訳ないですが、ご参加お待ちしています。
応用コース2は今月はお休みします。申し訳ありません。
よろしくお願いします。
早くも3月になりましたね。日中は暖かいですが夜はまだまだ寒いです。皆様お体に気を付けて下さい。
メニュー遅くなりました。予定しているものだけ先にアップします。チョコレートの仕込で日にちが取れにくく、少ないですが申し訳ないです。
◇基本コース タルトフロマージュ
シュクレ生地にベイクドタイプのチーズクリームを流して焼き上げます。
クリーミーでまろやかなケーキです。
◇応用コース１ ヴェリーヌショート
イチゴのショートケーキをカップ仕立てにします。
ナッペしなくても、きちんとにも手軽にも見えて、しっかりイチゴが主役になります。
〈日程〉
◇基本コース 3月21日（日） 追加日程＝18日（木）
◇応用コース１ 3月16日（火）20日（土）追加日程＝28日（日）
追加日程決まりましたので上記の日程でお知らせします。
応用コース2は今検討中です。チョコレートの仕込が続いていて、今月開催できないかもしれないのですが、分かり次第アップします。
申し訳ありませんがよろしくお願い致します。
