News8月のレッスン、基本コースはタルトポワールでした。
生徒様が作られました。
デコレーションも綺麗に、とても美味しそうです。
生地とフルーツを一緒に焼き上げるタルトポワール。作り方はシンプルですが、飽きのこない、食べたくなるタルトです。
フリーコース 基本は、抹茶プリンでした。
色鮮やかに、綺麗に出来ています。
オーブンも卵も使わない、夏には作りやすいデザートで、抹茶にこだわって作ると、また味わいが違います。
作りやすいので、ぜひ挑戦してみて下さい。
生徒様、ありがとうございました。
毎日暑いですね。台風も近づいていて気になる所です。
8月販売日お知らせします。
8月11日（金・祝）11：00～17：00
12日（土）11：00～17：00
となっています。
写真のお菓子は、新商品です。
上がティグレ キャラメル、下がクロッカンです。
ティグレ キャラメルは、真ん中にキャラメル、生地にもキャラメルクリームを加えコクがあります。
クロッカンは卵白のお菓子で、ナッツがごろっと入り、ザクザクの食感でつい食べてしまいます。
他、焼菓子、生菓子取り揃えています。
ぜひお立ち寄り下さい。
※台風が急接近、もしくは直撃となりましたらお店をお休みする場合があります。その時はホームページでお知らせします。
申し訳ございません。ご了承下さい。
まだまだ暑い日が続いてますね。台風も気になりますが、体調に気を付けて下さい。8月のレッスンメニューが決まりました。
◇基本コース タルト ポワール
シュクレ生地をタルト型に敷き込み、クレームダマンドを流して、洋梨をのせます。お花のような形にのせるので、華やかにもなり、飽きのこないタルトです。
◇フリーコース 基本 抹茶プリン
暑い日が続いているので、つるっと入るお菓子にしました。
オーブンを使わない、作りやすいプリンです。
やわらかい食感で、京都の抹茶を下のプリン生地、上に絞ったクリームにも使っています。デコレーションに栗の甘露煮と小豆をのせます。
暑い日にもぴったり和のデザートです。
≪ 日 程 ≫
◇基本コース タルト ポワール 5000円
8月19日（土）10：00～13：00
27日（日）10：00～13：00
◇フリーコース 基本 抹茶プリン 5000円
8月20日（日）10：00～13：00
22日（火）10：00～13：00
26日（土）10：00～13：00
※レッスンの終了時間は前後します。
※レッスンのご予約はメールフォームからお願いします。
（メールを送信して頂けましたら、返信を致しますので、返信が届いてご予約完了となります。）
ぜひご参加お待ちしております。
7月のレッスンは、基本コース マーブルケーキ、アーモンドサブレでした。
生徒様が作られました。
しっかり膨らんで、高さもあり、マーブル模様も出来ています。
パウンドケーキは、工程は少ないですが、色々なポイントがあります。そこに注意して作れば美味しいパウンドケーキが作れます。
アーモンドサブレは、柔らかい生地で扱いにくいですが、ホロっとした食感で食べやすいです。
応用コース1は桃タルトでした。
生徒様が作られました。
とても綺麗に出来ています。美味しそうです。
今桃は旬のフルーツですね。桃のやさしい味とアーモンドクリーム、カスタードクリームがとても合います。
旬の季節、ぜひ作ってみて下さい。
生徒様、ありがとうございました。
毎日暑いですね。湿度も高くて余計に暑いですが、美味しいお菓子を作って暑さを吹っ飛ばしていきましょう！
◇基本コース マーブルケーキ アーモンドサブレ
プレーンの生地とチョコの生地を作り、マーブル模様にします。
生地の混ぜ方、卵を加えてのこと、パウンドケーキの注意点を交えながら作ります。
シンプルながら、飽きの来ないケーキです。
もう一つ、アーモンドサブレは、マーブルケーキを焼いている間に作ります。サクサクした口当たりのクッキーになります。
◇応用コース1 桃タルト
国産さくらんぼが入手困難になりましたので、桃タルトに変更になりました。
桃は今の旬のフルーツになります。
タルト生地にアーモンドクリームを流して焼き、カスタードクリーム、桃をのせたタルトです。
桃の優しい甘さとアーモンドクリームがとても合います。
（※状況によって、フルーツが変更になる場合がございます。変更となった時はその時の旬のフルーツになりますのでご了承下さい。）
〈 日 程 〉
◇基本コース マーブルケーキ アーモンドサブレ 5000円
7月16日（日）10：00～13：00
22日（土）10：00～13：00
25日（火）10：00～13：00
◇応用コース1 桃タルト 6000円
7月17日（日・祝）10：00～13：00
23日（日）10：00～13：00
※レッスンの終了時間は前後します。
レッスンのご予約はメールフォームからお願いします。
（メールを送信して頂けましたら、返信を致しますので、返信が届いてご予約完了となります。）
ぜひご参加お待ちしております。
蒸し暑い日が続いてますね。もうクーラーなしでは過ごせなくなりました。そんな時は、プレジールのお菓子で気分を上げていきましょう！
7月の販売日は、
7月7日（金）11：00～17：00
8日（土）11：00～17：00
となっています。
新商品もご用意しております
上の写真は、ガトーシトロンで、レモンの皮と果汁、レモンピールとレモンづくしとなっています。爽やかな味わいです。
下の写真は、アマンドで、アーモンドペーストがふんだんに入っています。アーモンドの優しい味わいとなっています。
その他、焼菓子、生菓子取り揃えています。
ぜひお立ち寄り下さい。
6月のレッスン、基本コースはオムレットでした。
生徒様が作られました。
とても美味しそうです。
オムレットは、工程も少なく、手軽に食べられるケーキです。作りたい時、お家にあるフルーツで盛り付けも自由にアレンジできます。
ぜひ作ってみて下さい。
応用コース１は、グレープフルーツと紅茶のヴェリーヌでした。
生徒様が作られました。
色鮮やかに綺麗に出来ています。
このケーキは、暑い時期にはぴったりのケーキです。
紅茶のまろやかなババロアと酸味のあるグレープフルーツがとても合います。
これから暑くなると思いますので、そんな時はぜひ！
生徒様、ありがとうございました。
雨の時期が多くなりそうな6月。雨にも負けず、風にも負けず、頑張っていこうと思います。
販売日をお知らせします。
6月9日（金）11：00～17：00
10日（土）11：00～17：00
となります。
生菓子、焼菓子取り揃えています。
ぜひお立ち寄りください。
強い雨が降りましたね。皆様大丈夫でしたでしょうか。6月といえば梅雨。カラッと晴れた日が続いてほしいです。
◇基本コース オムレット
コクのあるビスキュイ生地にカスタードクリーム、フレッシュなフルーツをはさみます。かぶりついて食べられる、食べやすいケーキです。
※フルーツは変更になる場合があります。
◇応用コース１ グレープフルーツと紅茶のヴェリーヌ
カップ仕立てで作ります。紅茶のババロアにグレープフルーツがとても爽やかに合います。これから暑くなるので、ぴったりのデザートです。
※カップのデザインが変更になる場合があります。
≪ 日 程 ≫
◇基本コース オムレット 5000円
6月17日（土）10：00～13：00
25日（日）10：00～13：00
◇応用コース１ グレープフルーツと紅茶のヴェリーヌ 6000円
6月18日（日）10：00～13：00
20日（火）10：00～13：00
24日（土）10：00～13：00
レッスンの終了時間は前後します。
ご予約はメールフォームからお願いします。
入力して送信して頂けましたら、予約についてのメールをお送りします。
メールが届きましたらご予約完了となります。
ぜひご参加お待ちしています。
５月のレッスンは、ベイクドチーズケーキ、焼きドーナツでした。
基本コース ベイクドチーズケーキです。
生徒様が作られました。
とても綺麗に出来ています。焼き色もちょうど良くて美味しそうです。
ベイクドチーズケーキは、作りやすくて飽きのこない味ですね。
フリーコース 基本は焼きドーナツです。
油で揚げないのでヘルシーなドーナツ。手軽で、とても作りやすいです。
デコレーションは4種類してみましたが、アレンジは色々出来ますので、お好みの仕上げをしてみて下さい。
生徒様ありがとうございました。
