News9月のレッスンは、基本コース シュークリームでした。
生徒様が作られました。
しっかり膨らんでとても美味しそうです。
シュークリームは飽きの来ない、ふと作りたくなるお菓子ですね。作り方もシンプルですがポイントを外さないようにすればきちんと膨らみます。作りたてのシュークリームは格別です。
ぜひ作ってみて下さい。
応用コース1はエクレア2種でした。
綺麗に絞れていてボリュームもあり、とても美味しそうです。
エクレアは絞りが難しいですが、中に入れるクリームや、フルーツ、デコレーションなどバリエーション豊富です。今回フルーツはイチジクを変更して、ピオーネにしました。果汁たっぷりで食べ応えあります。チョコのコーティングも食べやすいです。
ぜひとも作ってみて下さい。
生徒様、ありがとうございました。
まだまだ暑いですが9月ですね。台風のことも気になりますが、販売日のお知らせです。
9月8日（金）11：00～17：00
9日（土）11：00～17：00
となっています。
焼菓子で、秋ということで去年人気となりましたコーヒーシナモンケーキが登場です。
他、焼菓子、生菓子取り揃えていますのでぜひお立ち寄り下さい。
早くも9月ですね。暑い日が続くなぁなんて思っていたら、あっという間に9月になってました。
秋になると、美味しい物が出て来る季節。ケーキ作りもより楽しくなりそうです。
◇基本コース シュークリーム
基本のシュー生地、カスタードクリームを作ります。
基本となるポイントをしっかりおさえて、美味しいシュークリームを作りましょう。
◇応用コース１ エクレア2種
シュー生地を絞って焼き、カスタードクリームを絞り入れ、チョコをかけるのと、カスタードと生クリームを絞り、フルーツをのせてボリューム感あるものの2種類作ります。
チョコ掛けは食べやすく、フルーツをのせたものは、満足感あふれる食べ応えです。
（フルーツは季節のものを使いますが、フルーツが変更になる可能性もありますので、ご了承ください。）
〈 日 程 〉
◇基本コース シュークリーム 5000円
9月16日（土）10：00～13：00
24日（日）10：00～13：00
◇応用コース1 エクレア2種 6000円
9月17日（日）10：00～13：00
19日（火）10：00～13：00
23日（土）10：00～13：00
※レッスンの終了時間は前後します。
※レッスンのご予約はメールフォームからお願いします。
（メールを送信して頂けましたら、返信を致しますので、こちらの返信が届いてご予約完了となります。）
ぜひご参加お待ちしております。
8月のレッスン、基本コースはタルトポワールでした。
生徒様が作られました。
デコレーションも綺麗に、とても美味しそうです。
生地とフルーツを一緒に焼き上げるタルトポワール。作り方はシンプルですが、飽きのこない、食べたくなるタルトです。
フリーコース 基本は、抹茶プリンでした。
色鮮やかに、綺麗に出来ています。
オーブンも卵も使わない、夏には作りやすいデザートで、抹茶にこだわって作ると、また味わいが違います。
作りやすいので、ぜひ挑戦してみて下さい。
生徒様、ありがとうございました。
