お菓子工房Plaisir[プレジール] | 徳島 お菓子教室・焼き菓子・ボンボンショコラ

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6月販売日2023.06.03

雨の時期が多くなりそうな6月。雨にも負けず、風にも負けず、頑張っていこうと思います。
販売日をお知らせします。
6月9日(金)11:00~17:00
 10日(土)11:00~17:00
となります。

生菓子、焼菓子取り揃えています。

ぜひお立ち寄りください。

5月販売日2023.05.02

気温が高くなって、日中は暑くなりましたね。
5月の販売日は、
5月12日(金)11:00~17:00
 13日(土)11:00~17:00

となります。
生菓子、焼菓子取り揃えています。

ぜひお立ち寄り下さい。

4月販売日2023.04.03

春ですね。桜はもう満開できれいですね。お花見やお出掛けにも過ごしやすい気温になりました。
プレジールも販売します。販売日は、
4月7日(金)11:00~17:00
  8日(土)11:00~17:00

となります。
焼菓子、生菓子など取り揃えています。(※ボンボンショコラは気温が上がっているため、お休みとなります。)

ぜひお立ち寄り下さい。

3月販売日とホワイトデーギフト2023.03.07

暖かくなってきました。今年は桜が咲くのも早いかもしれないですね。
そして3月はホワイトデーが近づいてきましたね。
そんなわけで、3月販売日は、
3月10日(金)11:00~17:00
11日(土)11:00~17:00
となっています。

ホワイトデーギフト、ご用意しています。
去年人気ですぐ売れてしまったミニタブレット缶、今年もお出しします。

缶の色はこの3色です。味は左から、抹茶、ブロンドチョコレート、ルビーチョコレートにローストしたアーモンドダイスを散らしています。
春らしい色合いとお味になっていますので、ぜひこの機会にご賞味下さい。
他、ボンボンショコラや割れチョコなどのチョコレート菓子、焼菓子を取り揃えています。

ぜひお立ち寄り下さい。



 



2月販売日2023.02.06

2月の販売日は、
2月10日(金)11:00~17:00
  11日(土)11:00~17:00
  12日(日)11:00~17:00
3日間開けます。
マーブル模様のハートのケースを初め、ボンボンショコラ10種類、割れチョコ、オランジェット、スナックロッシェ、少なめですが、焼菓子など取り揃えています。

ぜひお立ち寄り下さい。

ボンボンショコラ20232023.01.10

やっとボンボンショコラ、販売します。
チョコレートの値上がりがあり、中々製造が難しくなっていました。
でも、お客様にチョコレートのお問い合わせを頂いた時、なんとか作っていこうと思い、ご用意できました。
といっても種類は少ないのですが。

写真の3種類になります。上から、キャラメル サレ、ウィスキー、キャラメル ポムです。
★キャラメル サレ=ガナッシュにキャラメルを加え、ほんのり塩が入っています。
★ウィスキー=フルーティーな口当たりのいいウィスキーを、ガナッシュに加えています。
★キャラメル ポム=焦がしたキャラメルにリンゴのお酒を加えています。
この3種類と、割れチョコも作りました。
チョコのお味は、ブラック、ミルク、ルビーで、ナッツやドライフルーツをふんだんに加えています。手で割りながら食べて頂ける気軽なチョコですが、ついつい食べ過ぎてしまう手が止まらないチョコです。

ぜひご賞味下さい。
※チョコの値上がりのため、大変心苦しいのですが価格を変動しています。申し訳ございませんがご了承下さい。

1月販売日2023.01.10

今年初スタートの販売日、頑張っていきます!
販売日は、
1月13日(金)11:00~17:00
  14日(土)11:00~17:00
になります。

生菓子、焼菓子に加えて、ボンボンショコラも販売します。
ぜひお立ち寄り下さい。

明けましておめでとうございます。2023.01.01

今年も宜しくお願い致します。

2023年になりましたね。お正月はどうお過ごしでしょうか。
お参りに行ったり、お買い物だったり、お家で過ごされる方もいらっしゃると思います。
私は昨年と同じく、仕込みをしていました。結局ケーキな毎日です。

今年も寒さやコロナに負けず、頑張っていこうと思います。
どうぞよろしくお願い致します。

今年はありがとうございました。2022.12.31

一年はあっという間でした。12月まで早かったですね。
教室・販売の仕込みや準備などしていると、様々なことがありました。
日にちや時間が迫って慌てたり、思うようにいかなかったり。

でも、お客様や生徒様においしかったと言って頂けて、疲れも全てふっとびます。
これからも美味しいと言って頂けるよう頑張りたいと思います。

来年もどうぞよろしくお願い致します。

クリスマスケーキ20222022.12.19

クリスマスケーキのデコレーションが決まりました。随分遅くなり申し訳ございません。
今年は、

こんな感じになります。
今年も(去年に引き続き)写真の緑のツリー、チョコで作りました。
ホワイトチョコに緑の色粉で色付けしています。
細かい作業で、アラザンが中々の強者です。小さいので、摘まみにくくて・・・飛んでいきます。
奮闘しましたが、完成したらほっとしました。

クリスマスケーキにこのツリーチョコをのせます。

今日、雪が降りましたが、クリスマスは降るかな?
ホワイトクリスマスは中々ないですよね。今年はどうでしょう。

ご注文下さったお客様ありがとうございます。
24日お待ちしております。

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