徳島の日中の気温が、少し高い日もあるようになりましたね。
でもコロナは続いてます。自粛・中止が段々広がっていて、安全性のことも考え第1金・土販売日 5月1日(金)2日(土)は中止することにしました。
次の販売日、第2金・土 5月8日(金)9日(土)は営業予定ですが、周りの状況を考えて決めようと思います。
その際は、ホームページに載せますのでご覧になって下さい。
どうぞよろしくお願い致します。
徳島の日中は暖かい日があるようになりましたね。コロナがなければどんなにいいかと思います。
新型コロナの影響を考えて4月のレッスンは自粛することに致しました。ご予約して下さっていた方には大変申し訳ありません。
またコロナが落ち着いた頃、レッスンを再開する予定です。その際は、ホームページにて詳細を載せます。
生徒様と楽しくレッスンが出来る日を心待ちにしています。
よろしくお願い致します。
段々と暖かい日が増えてきましたね。でも夜は寒いことが多いので体調に気を付けて下さい。
第2金、土販売日、営業します。
4月10日(金)11:00~17:00
11日(土)11:00~17:00
ボンボンショコラ、焼菓子、生菓子取り揃えています。
ぜひお立ち寄り下さい。
以前コロナは衰えてないようですが、営業します。
引き続き、入口での手のアルコール吹き付けをご協力よろしくお願いします。
4月3日(金)11:00~17:00
4日(土)11:00~17:00
ボンボンショコラ、焼菓子、生菓子を取り揃えています。
ぜひお立ち寄り下さい。
まだまだコロナは続きそうですが、負けないように楽しくケーキを作りましょう!
引き続き、手のアルコールの吹き付け、マスクのご協力よろしくお願いします。
◇基本コース 焼きプリン、焼菓子(バニラとチョコレートのダミエ)
シンプルな優しい味わいの焼きプリンで、低温殺菌牛乳を使って作ります。
ビンはこの写真のビンに入れて焼き、蓋にシールをしてお店に売っているようにラッピングします。
サブメニューは、バニラとチョコレートのダミエ柄のクッキーを作ります。
4月12日(日)10:00~13:00
4月16日(木)10:00~13:00
◇応用コース1 イチゴタルト
イチゴがある時期、このケーキははずせないですね。
シュクレ生地にクレームダマンドを流して焼き、カスタードクリームを絞って、表面にイチゴをたっぷりと並べます。
写真はイメージですので、デコレーションは変わります。
4月14日(火)10:00~13:00
4月19日(日)10:00~13:00
◇応用コース2 セザムショコラ
ジョコンド生地にサクサクのフィユティーヌを敷き、ゴマのムースとシャンティショコラの2層に組み立てます。ゴマのまろやかさとチョコレートが合うケーキです。
4月17日(金)10:00~13:00
お問い合わせはメールフォームからお願いします。
来月、応用コース1で作るイチゴタルトですが、去年もレッスンして、引き続き今年もします。
やはりイチゴのある時期、このケーキは外せないですね。
フリーコースからイチゴタルトレッスンを受けてくれました。
イチゴを表面にたっぷりのせるのですが、まるでお花が咲いたようで、華やかに仕上げてくれました。
イチゴの存在感はすごいですね。色も鮮やかで映えます。
イチゴのある時期、ぜひ作ってみて下さい。
来て下さった生徒様ありがとうございました。
引き続きタルトフロマージュレッスンをしました。
皆さんとても美味しそうに綺麗に作ってくれました。
こちらのケーキは高校生と大学生の生徒様です。お話もとても楽しくて時間もあっという間でした。
こちらはよくケーキを作られている生徒様です。復習もされていて、いつも綺麗に作られます。
来て下さった生徒様、ありがとうございました。
レッスンが始まりました。コロナの影響で色々お願いをしていますが、ご協力ありがとうございます。
この前基本コース タルトフロマージュのレッスンしました。
生徒様が作ってくれました。タルト生地の敷き込みもきれいにできていて、とてもおいしそうです。
このタルトフロマージュは口当たりがクリーミーで、レモンが効いて爽やかです。素朴だけど飽きのこないケーキです。
ありがとうございました。
少しづつ暖かい日もありますが、プレジールのお菓子と共に一息つきませんか。
第2金・土営業します。
3月13日(金)11:00~17:00
14日(土)11:00~17:00
ボンボンショコラ、焼菓子、生菓子など取り揃えています。
ホワイトデーギフトもございます。
ぜひお立ち寄り下さい。
毎日テレビで言わない日がない新型コロナ。中々衰えていかないですが、出来る限りの予防をしていきたいと思います。
販売日では、すでに入口に消毒アルコールを設置して、来店されたお客様にご協力頂いてます。終息するまで続けていこうと思いますので、申し訳ないですがよろしくお願いします。
お菓子教室も、教室入口で消毒アルコールを手に吹き付けてから、入室してくださるようよろしくお願いします。
マスクは、申し訳ないですがご持参して下さい。レッスンでは、私もマスクをつけて進めていきますことご了承下さい。
本当に早く終わってほしいと願うばかりです。でも、コロナに負けず、元気に頑張っていきましょう。
お願い事が続き、申し訳ありません。
どうぞよろしくお願い致します。