Newsすみません。遅くなりました。
メニューが決まりましたのでお知らせします。
◇基本コース イチゴロール
卵黄と卵白別立てで作る生地です。別立てですがしっとりしていて、泡立てた生クリーム、イチゴを巻いていきます。
◇応用コース１ ティラミス
コーヒーシロップを滲みこませたショコラ生地にマスカルポーネのムースをはさみます。今回はカップで作ります。
◇応用コース２ トロワショコラ
ホワイト、ミルク、ブラックチョコレートの三層のムースを組み立てます。
写真は、すみませんが後になります。
〈日程〉
◇基本コース 2月21日（日）
◇応用コース１ 2月18日（木）20日（土）
◇応用コース２ 2月16日（火）
日程少なめですが、どうぞよろしくお願い致します。
