Newsメニュー決まりましたので、お知らせします。応用１は変更するかもです。
◇基本コース イチゴロール
去年のイチゴロールはスフレ生地でしたが、今年はビスキュイ生地で作ります。イチゴをまるごと並べて巻きます。
2月16日（日）10：00～13：00
◇応用コース１ タルトショコラ
ガトーショコラで予定していましたが、タルトショコラに変更します。
タルト生地に、チョコのガナッシュを流して固めます。バレンタインにもとても合うケーキです。
2月18日（火）10：00～13：00
22日（土）10：00～13：00
◇応用コース２ ガトーモカ
コーヒーのバタークリームでナッペして、表面全体に絞ります。華やかで、絞りの練習にもなります。
2月20日（木）10：00～13：00
23日（日）10：00～13：00
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