お菓子工房Plaisir[プレジール] | 徳島 お菓子教室・焼き菓子・ボンボンショコラ

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メリークリスマス!2019.12.25

クリスマスケーキを買って下さった皆様、ありがとうございました。
プレジールでは初めてのクリスマスケーキ販売で、どうなるかなと思ってたのですが、無事お渡し出来て良かったです。

サプライズで、プレゼントにくつ下チョコを作りました。

dav

ちょうどいい型がなかったので、型から作りました。
ホワイトチョコにチョコ用の赤の色素で色付けし、まず、筆で白の色素で塗ります。赤に色付けしたテンパリングとったチョコを型に流し、固まったら、ブラックチョコを上へ流して完成です。
固まったら型から出すのですが、途中ひび入ったのもあり、多めに作って良かったです。
入れ物になっているので、ロッシェを1個入れました。
来年もプレゼントを作ろうかなと考えています。

皆様、素敵なクリスマスをお過ごし下さい。
ありがとうございました。

dav

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