News5月は基本コース ベイクドチーズケーキ、応用コース1 レモンパイでした。
生徒様が作られました。
どちらもとても綺麗に美味しそうに出来ています。
ベイクドチーズケーキは作りやすいですが、混ぜる時のポイント、そしてなんといっても焼き方が重要となります。でも割れても失敗ではないので、気負わず作ってみて下さい。
レモンパイは、こんなに生クリームがのっているのにあっさりしています。それはレモンクリームの酸味がちょうど良くてぺろりと食べれます。
工程はそんなに多くないですが、ポイントはあります。土台の生地さえ作っておけば、気軽に作れます。
これからの夏、ぜひ作ってみて下さい。
生徒様、ありがとうございました。
