News５月のレッスンは、基本コース レモンカードのヴィクトリアケーキでした。
生徒様が作られました。きれいに膨らんでいてチラッと見えるレモンカードが美味しそうです。
このケーキは、作り方はパウンドケーキと似ていますが、ホロホロっと軽い食感になります。でも、生地が厚めなので、レモンカードの酸味であっさりと食べれます。食べていてレモンカードがなくなると、生地につけながらもう一切れと食べたくなります。
これからの暑い時期に食べやすいと思うので、ぜひ作ってみて下さい。
生徒様、ありがとうございました。
