News春の訪れを感じるようになりましたね。気温の不安定さもありますが段々と春らしい暖かさになってほしいです。
3月といえばホワイトデーなどイベントのある時期。ぜひプレジールのお菓子で春を感じながら召し上がってみて下さい。
３月の販売日は、
3月13日（金）11：00～18：00
14日（土）11：00～18：00
となっています。
写真は一部ですが、上がタブレットショコラのホワイトデー版です。
左がホワイトチョコにドライイチゴとドライフランボワーズをふんだんにのせています。右はホワイトチョコに抹茶を加え、カシューナッツ、アーモンドなどをのせています。
下はスナックロッシェで、フルーツグラノーラを砕いてドライイチゴとホワイトチョコをからめて固めました。ザクザク食感です。
他、少なめですがボンボンショコラ、焼菓子、生菓子、ギフトを取り揃えています。
ぜひお立ち寄り下さい。
春がきましたね。まだ気温は上がったり下がったりですが、段々過ごしやすくなっていきますね。3月もホワイトデーや卒業式などイベントがあります。そんな時にケーキをプレゼントしてみたり、振る舞ってみたりしてみませんか。
◇基本コース 焼きイチゴタルト
春らしさを出したくて、あえて直径約13㎝の型を使って2台焼き上げます。このサイズで作ると、イチゴが映えてとても可愛くなります。
フレッシュなイチゴをアーモンドクリームを流した上にのせて焼きます。
中にもイチゴの味を強くするようにして、焼いた時にイチゴの果汁が生地にしみ込んで、甘酸っぱい風味が広がります。
ケーキ2台それぞれラッピングしてお持ち帰りになります。
（※箱は写真の通りですがラッピングのリボンなど変更する場合がございます。ご了承下さい。）
プレゼントや自分へのご褒美、お家でお出しするなど、色々な場面に合うこと間違いなしです。ぜひ作ってみませんか。
〈 日 程 〉
◇基本コース 焼きイチゴタルト 5500円
３月20日（祝・金）10：00～13：00
21日（土）10：00～13：00
22日（日）10：00～13：00
※レッスンの終了時間は前後します。
※お持ち頂く物は、エプロン、筆記用具、ハンドタオル、マスク、マチのある大きいバッグをお持ち下さい。
※ケーキの焼き時間や工程により時間が変わってきますので、お時間に余裕をもってお越し下さい。
※教室の入室時間はレッスン開始15分前から入って頂けます。早く到着された時は教室前の駐車場でお待ち頂き、15分前になりましたら入室して頂けます。
※申し訳ないですが、携帯電話の通話のご使用はレッスンの前か後にお願いします。
※レッスンメニューは商業用ではございませんので、商業のご利用はご遠慮願います。
★レッスンのご予約方法
ご予約はメールフォームからお願いします。
メールを送信して頂けましたら、こちらの返信が届いてご予約完了となります。
販売日の仕込みで返信が遅くなることがございますが、必ずお送り致します。
もし、2～3日経っても返信が来ていない場合、申し訳ございませんが再度メールを送信して頂けたらと思います。お手数をおかけしますがよろしくお願いします。
ぜひご参加お待ちしております。
2月は応用コース2ショコラオランジュでした。
生徒様が作られました。生地の厚みやクリームなど、とても綺麗に出来ています。私のミスで絞りの太さを変更しなければならなかったのですが、綺麗に絞って下さいました。ありがとうございます。
このケーキは組み立てはシンプルですが、ココアの生地とチョコレートのクリームで作るので、コクがあってアクセントのオレンジがとても合います。寒い日は特に食べたくなります。
また作ってみて下さい。
生徒様、ありがとうございました。
今年も、バレンタイン限定ハートのケースやっと完成しました。
ケースの形は今までと同じですが、身近な道具で模様をポンポンとスタンプのようにつけてみました。今までしたことがなかったので、どうなるのかドキドキでした。
カカオバター色素赤、オレンジ、白の3色を使い、ラフな水玉模様が表面と側面に広がっています。最終はミルクチョコレートで型取りしました。
始めはホワイトチョコで型取りしたのですが、アクシデントが起きて、ミルクチョコレートに変更するため、始めから作り直しました。そのため、時間がかかってしまいました。すみません。
ミルクチョコのほうが、ホワイトチョコより模様の色合いやバランスがミニのハートと合うと思いました。
ミニのハートも、色素の赤、オレンジ、白で色付けしています。型取りはブラックチョコレートでしています。
蓋を開けて頂くと、ボンボンショコラとチョコレート菓子が入っています。
💖ハートのケース （チョコレート4個入り） 3200円（税込）
ハートのケース、中に入っているチョコ全て食べられます。
※お取り置きをご希望の方は、お受けできるのですが、バレンタイン限定商品のため、キャンセルが出来なくなります。ご了承下さい。
販売日前の2月11日までは、ホームページのメールフォームからお願い致します。もし送信がうまくいかない場合、インスタのDMからお願い致します。
販売日2月12日（木）～14日（土）はお店へお電話でお願いします。申し訳ないのですが接客中は出られないことがございます。ご了承下さい。
2月のバレンタイン、プレジールのチョコで過ごしませんか。きっと喜んで頂けると思います。
ぜひお立ち寄り下さい。
今年もハートのケース販売します。
今製作中で、準備しています。ケースの形は今までと同じですが、模様の入れ方を違うやり方で作っています。
出来上がり次第アップしますので、すみませんがもう少しお待ちください。
チョコレートの価格高騰で去年より価格が変更になります。申し訳ありませんがご了承ください。
どうぞよろしくお願い致します。
